目前在农业、食品 、医药、木材加工等行业的生产过程中几乎都要用到干燥，而干燥物料的质量取决于是不是有一个好的恒温环境。所以选择一个好的烘干设备是比较重要的，而空气能热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式，更适合大部分农产品、药材等热敏性物料的干燥。
在现在，空气源热泵烘干技术及相关应用已经成了大部分厂家的一个比较好的选择。凡是与热泵烘干有关的技术分享或是产品应用展出，都能吸引到业内人士的关注。空气源热泵烘干技术可以受到关注的缘由，是因为热泵技术的原理方面着手。空气能热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收烘干房外空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。
相比于传统的烘房回龙火道加热干燥技术存在的烘干温度过高、烘干时间过长、能耗量大的缺点，空气源热泵烘干技术可根据物料调定烘干温度、烘干时间，使得烘干物料产品的色泽较好，内在品质稳定所以空气源热泵烘干技术可以称得上是一种不错的节能技术。总而言之，空气源热泵烘干是一个相对于传统烘干工艺的好技术，但想要做好它，还需要业界的共同努力。
